VHS-Kurs: Ein Männlein steht im Walde
Pilze: vegetarisch, Lecker & Kreativ
- Beendet
- Buchung über VHS
- James-von-Moltke-Straße
Beschreibung
Dass bei dem Männlein nicht die Pilze sondern die Hagebutte gemeint ist, hat von Fallersleben die Rätselgemeinde im Nachtrag dann selbst wissen lassen. Und doch mutet die Vorstellung der Pilze wie sie Männleingleich im Walde stehen durchaus reizvoll an. So reizvoll, dass uns dies zu einem ganz besonderen, vegetarischen Kochworkshop inspirierte. Sie bereiten verschieden Pilze nach Marktlage zu feinen Gerichten bei denen man kein Fleisch vermisst. Und zum Dessert wird auch noch die Hagebutte gewürdigt: Pilz-Crostini, Rucola, karamelisierte Zwiebeln Lauwarmer Pilz-Salat, gebratener Pfirsich, Belper Knolle Steinpilz-Risotto Grand-Marnier-Mousse mit Hagebuttensauce
Kontaktangaben
James-von-Moltke-Straße 38, Görlitz, Deutschland
03581 8799496
charlotte@vonelm.net