Faszination Europa: Portugal
Atlantik auf dem Teller - mit den Klängen von Fado und Texten von Fernando Pessoa
Freie Plätze
Beschreibung
Vier Abende, vier Länder, vier sehr unterschiedliche kulinarische Handschriften. Nach Malta und Schweden entführen wir euch auf der 3. kulinarische Reise durch Europa nach Portugal. Und wieder entdecken wir die Besonderheiten eines Landes anhand seiner Küche. Europa kocht nicht einheitlich. Es kocht regional, saisonal. Produkte, Gewürze und Zubereitungen erzählen von Landschaften, von Geschichte – und davon, wie Menschen essen, wenn sie unter sich sind. Faszination Europa nimmt diese Eigenheiten in den Blick. Es geht um typische Gerichte, prägende Zutaten und das, was eine Küche unverwechselbar macht. Laßt euch verzaubern von landestypischen Gerichten, etwas Fado und ausgesuchten Texten von Fernando Pesoa: Petiscos / Tapas : Ovos Verdes Gebackene Bohnen Ceviche Pica-pau Suppe: Gaspacho Fisch: Sardinhas Assadas auf geröstetem Brot Fleisch: Costeletas de borrego grelhadas (Lammkotelett) Alternativ: Frango Piri-Piri (Hähnchenbrust - Bitte gebt es bei euerer Buchung an, wenn ihr lieber Hähnchen statt Lamm mögt) Dessert: Pastéis de Nata, Beeren-Portwein-Sorbet
Bevorstehende Sessions
Umbuchung & Kündigung
Sie können kostenfrei bis 72 Stunden vor dem Event schriftlich per mail stornieren. Danach erheben wir eine no-show Gebühr von 50% des Kursbetrages. Ansonsten gelten unsere AGB's auf unserer website: www.kochatelier-görlitz.de
Kontaktangaben
Mühlweg 16, Görlitz, Germany
03581 87 870807
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